Suite d'Epiais-Rhus et sa devinette
Epiais - Rhus, un village du Vexin Français ( Val d'Oise )

VEXIN
A    LA   VOTRE !

Une tradition qui remonterait ...
au moins... à la période gallo-romaine !

Chaque année, dans quelques communes du Vexin,
 département du Val d'Oise
Théméricourt - Gouzangrez- Commeny et Immarmont (Osny)
la tradition du PETILLON est renouvelée.

Jusqu'en 1919, les conscrits se réunissaient à la St Fiacre,
à la fin des moissons,

Ils allaient dans les bois chercher une branche d'if ou de genévrier
et se réunissaient le soir,
après avoir décoré la branche de serpentins  de couleurs :

jaune : céréales
vert : maraiche, une poignée d'orge et une de blé
ajoutant  fruits et  légumes du village.

Tour et retours du village, Fanfare, lampions
et arrêt-ss au café pour y suspendre le Pétillon
encore appelé Bouchon.
Chaque café à tour de rôle, d'année en année...

Le mot  bouchon remonte au Moyen-Age,
les enseignes des débits de vin étant
des cercles de tonneau : les bouchons.

A la fin, tout le village se réunissait
 pour un vin d'honneur offert par le Patron du Café
(ou les Patrons, s'il y avait plusieurs cafés, pas rares...)

Le Pétillon restait un an et , brûlé,
 était remplacé par celui de l'année en cours

Les bouchons de Lyon ont peut-être la même étymologie ?


Et en Vexin, la tradition dure toujours !
voici le beau site de la
 Mairie de Théméricourt  ( 95 )
fière, à juste titre de sa tradition perpétuée :

www.themericourt.fr/content/heading503/content3006.html