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Dessert du Vexin - Le Garmichon

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Par sittelle

LE GARMICHON Recette traditionnelle et un peu oubliée du VEXIN C'est une sorte de gros chausson aux pommes Les pommiers comprenaient de nombreuses variétés délicieuses. Les pommes étaient récoltées dans les jardins en septembre. Cueillies en tournant,...

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Truffettes CHOC'olat

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Par sittelle

pour les enfants : TRUFFETTES AU CHOCOLAT ancienne recette du Vexin Battre ensemble jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs 4 jaunes d'oeuf et 150 g de sucre en poudre Faire fondre à la vapeur 4 barres de chocolat; puis ajouter 250 g de beurre fondu - ou...

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Gaufres Normandes

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Par sittelle

A TABLE ! Pour accompagner un poulet fermier, ou une viande ... GAUFRES NORMANDES dans un saladier, battre 4 OEUFS ajouter 125 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Sel et poivre Incorporer doucement 40 cl de lait, tourner jusqu'à pâte lisse...

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La galette des Rois --- Vexin - Mantois XIX°

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Par sittelle

Si vous avez une âme d'enfant : clic ici ou ici : Bizet, l'Arlésienne... Merci Catherine ! aquarelle et nature link L' Epiphanie La Galette des ROIS Vexin - Mantois au XIX° L'Epiphanie a succédé aux Fêtes des Fous ou Fêtes de l'Ane du Moyen-Age, survivance...

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